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| 2017年 / 6支裝 | 貨號(hào) | 價(jià)格 |
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| 2017年/ WA評(píng)分94分 / 單支裝 | G5556EA929DECC-1 | ￥0 |
| 2017年 / 6支裝 | G5556EA929DECC-2 | ￥0 |
干白葡萄酒
Chateau Cos D'Estournel Blanc
度數(shù)：13-15%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
金黃色
香氣
梨和蘋(píng)果的香味
口感
大量切片梨和蘋(píng)果，以及乳狀質(zhì)感。很多杏子味道和咸味
評(píng)分
2017年 帕克團(tuán)隊(duì)（WA）94分
酒莊
Chateau Cos D‘Estournel - 愛(ài)士圖爾莊園
產(chǎn)區(qū)
Saint Estephe - 法國(guó)波爾多圣愛(ài)斯泰夫
品種
Sauvignon Blanc - 長(zhǎng)相思
Semillon - 賽美容
圖片
酒莊介紹
Chateau Cos D‘Estournel - 愛(ài)士圖爾莊園
愛(ài)詩(shī)圖爾位于一個(gè)面向東、南、西的小石頭坡上。愛(ài)士圖爾酒莊（Chateau Cos-d'Estournel）位于波爾多左岸名村圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）邊緣，愛(ài)士圖爾酒莊是圣埃斯泰夫村的酒王，是接近一級(jí)名莊的超二級(jí)酒莊，在葡萄酒大師羅伯特?帕克（Robert Parker）的評(píng)級(jí)中它已經(jīng)是一級(jí)莊。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
愛(ài)士圖爾莊園的葡萄園面積為91公頃，土壤以深層砂礫土為主，種植密度為8,000-10,000株/公頃，平均單產(chǎn)是3000升/公頃。葡萄園的種植葡萄比例為60%赤霞珠，40%美樂(lè)，葡萄樹(shù)平均樹(shù)齡為35年。
工藝流程
經(jīng)過(guò)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)钠咸烟魭?，?jǐn)慎的淋皮以及準(zhǔn)確地控制發(fā)酵溫度，在新橡木桶中陳年佳釀。葡萄酒在混凝土酒槽中發(fā)酵，然后在橡木桶陳年佳釀18個(gè)月。莊園裝瓶工作春季進(jìn)行。
美酒佳釀
Chateau Cos d'Estournel(正牌)：在葡萄酒迷的心目中，愛(ài)士圖爾酒是非常特有的，它有著某種陽(yáng)剛而優(yōu)雅、富有力量的個(gè)性，然而卻不失雅致或溫柔。令人印象深刻的是它強(qiáng)勁的結(jié)構(gòu)以及濃烈的果香，愛(ài)士圖爾酒發(fā)展得很緩慢，需要很長(zhǎng)一段時(shí)間(10-30年)才能夠達(dá)到完全的成熟，從而達(dá)到品質(zhì)與復(fù)雜酒香的完滿融合。在優(yōu)良的年份中，愛(ài)士圖爾酒會(huì)有著異乎尋常的生命力，有的時(shí)候甚至能夠超過(guò)一百年。
葡萄品種
Sauvignon Blanc - 長(zhǎng)相思
Sauvignon Blanc，中文譯名不計(jì)其數(shù)，但以“長(zhǎng)相思”之名具中國(guó)韻味，該品種原產(chǎn)于法國(guó)波爾多（Bordeaux），廣泛種植于法國(guó)、美國(guó)加利尼福尼亞州、澳大利亞、新西蘭、南非和智利等地。用其釀造的葡萄酒酒香個(gè)性鮮明，含量為豐富的是黑醋栗芽孢或者說(shuō)是黃楊木的香氣。
Semillon - 賽美蓉
賽美蓉以生產(chǎn)貴腐白酒有名，葡萄皮適合Botrytis cinerea霉菌的生長(zhǎng)，此霉菌不僅吸取葡萄中水份，增高賽美蓉糖份含量，且因其于葡萄皮上所產(chǎn)生的化學(xué)變化，提高酒石酸度，并產(chǎn)生如蜂蜜及糖漬水果等特殊豐富的香味。賽美蓉如今主要產(chǎn)在智利、法國(guó)的西南部和澳大利亞的獵人谷(Hunter)。
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產(chǎn)區(qū)介紹
St.Estephe - 圣埃斯泰夫產(chǎn)區(qū)
圣埃斯泰夫（St.Estephe）是上梅多克（Haut-Medoc）4個(gè)子產(chǎn)區(qū)中位置北的一個(gè)。圣埃斯泰夫有1200公頃的葡萄園，在上梅多克4個(gè)有名子產(chǎn)區(qū)中排名第二，僅次于瑪歌，圣埃斯泰夫在近幾十年的發(fā)展中，不斷涌現(xiàn)出一批品質(zhì)杰出、性價(jià)比非常高的酒莊，如夢(mèng)玫瑰（Montrose）酒莊與愛(ài)士圖爾（Cos d’Estournel）酒莊等，都是圣埃斯泰夫的佼佼者。
特別說(shuō)明
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